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Alimentazione e Ricerca

L’importanza della microflora intestinale
La microflora: come è composta La microflora intestinale, meglio chiamata microbiota in quanto non vegetale, consiste in una vasta popolazione batterica. I batteri formano un ecosistema complesso ...
Più latte per contrastare l’osteoartrosi
Un progetto di ricerca che ha coinvolto 2148 persone – per un totale di 3064 ginocchia – con problemi di osteoartrosi (OA), ha analizzato l’effetto del latte sulla progressione della ...
Il microbiota vaginale durante la gravidanza
Durante la gravidanza, molti sono i cambiamenti a cui la donna va incontro. Anche l’ecosistema microbico vaginale cambia. Microbiota vaginale nelle donne non incinte Esistono almeno sei tipologie ...
Gli elementi funzionali: utilità per la salute
‘Funzionali’ sono alimenti contenenti sostanze in grado di apportare benefici su una o più funzioni dell’organismo al di là delle valenze nutritive; essi quindi devono rispondere a ...
Prevenire il diabete con lo yogurt
Il diabete di tipo 2 rappresenta una delle principali problematiche sanitarie a livello globale. La sua diffusione, infatti, sta aumentando a una velocità sorprendente: un ritmo di crescita ...
XXI Congresso Nazionale ADI
Si è tenuto a Milano dal 19 al 22 novembre il XXI Congresso Nazionale ADI, ‘Dalle criticità alle strategie nutrizionali – conoscere il cibo per prevenire e curare le malattie’. Il Congresso ...
Prodotti lattiero caseari potrebbero ridurre il rischio di cancro colon-rettale
Il cancro a livello del colon e del retto è il terzo tumore più comune a livello mondiale, la cui comparsa può essere influenzata anche da elementi dello stile di vita, come la dieta. Un recente ...
Effetto dei latti fermentati su funzioni gastrointestinali e malattie respiratorie
Oggi in commercio si trovano molti tipi di latti fermentati che contengono probiotici utili alla microflora intestinale; numerosi studi indicano che questi prodotti sono spesso consumati dagli ...
L’influenza dei probiotici sui livelli di metalli tossici
Obiettivo di un recente studio è stato valutare se lo yogurt integrato con i probiotici può essere in grado di ridurre i livelli di metalli tossici in popolazioni a rischio: bambini in età ...
Lo yogurt come alleato nella gestione del peso
Secondo i dati dell’OMS, tra i fattori di rischio per la salute della popolazione in Italia e in Europa ci sono anche: la scorretta alimentazione; la scarsa attività fisica. Queste 2 condizioni ...
Invecchiare meglio grazie allo yogurt
Lo yogurt è un alimento ideale per le persone anziane. È facile da mangiare, perché non richiede masticazione, si conserva facilmente, non dà problemi a chi soffre di intolleranza al lattosio, ...
L’immunonutrizione al centro del convegno della Fondazione Istituto Danone
C’è un filo rosso che unisce l’attività del sistema immunitario, l’alimentazione e la salute. È una nuova via per comprendere la genesi di tante condizioni patologiche, alcune delle quali ...
Una persona su cinque ha un “sesto senso”: per i cibi grassi
Per chi non trae alcun godimento dal consumo di un semplice piatto di frutta e verdura ma si "soddisfa" appieno solo...
Il potere antiossidante degli alimenti
Cinque prugne nere? Valgono più o meno come due arance. Non è un gioco di parole o un quiz scientifico, ma...
Se farmaci e cibi non vanno d’accordo!
Attenzione ai succhi di frutta quando si assumono farmaci. In particolare se si consumano spremute di pompelmo...
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