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Intolleranze alimentari

Studenti fuori sede, le abitudini a tavola
L’inizio del percorso universitario, il desiderio di esplorare nuove realtà didattiche, ma soprattutto la vita da soli dopo anni di permanenza a casa. Queste sono le sfide che si trovano ad ...
Problemi con il latte. È allergia o intolleranza?
Riflettori puntati sul sistema immunitario Si sente spesso parlare in modo generico di problemi legati al consumo di latte, ma non sempre è chiaro che i sintomi possono essere legati a una ...
Arriva il menù per una pancia felice (e il microbiota ringrazia)
Colazione, pranzo e cena, senza dimenticare i due snack a metà mattina e metà pomeriggio: questo lo schema esempio da percorrere per 7 giorni, da lunedì a domenica, nel “Menu per una pancia ...
Torna la ricerca di Fondazione Istituto Danone sullo stile di vita dello studente fuori sede
Dopo l’edizione 2016, che vedeva protagoniste l’Università Cattolica e l’Università di Pavia, Fondazione Istituto Danone ha raccolto nuovi dati grazie alla collaborazione con ...
Latte: la bevanda utile per chi si muove
Non tutte le bevande sono uguali L’organismo perde liquidi ininterrottamente attraverso per esempio le urine, la respirazione e con il sudore in misura maggiore nel corso dell’attività fisica, ...
Allergie alimentari pediatriche: quanto conta il cibo della mamma?
I numeri delle allergie alimentari Le allergie alimentari, che fanno parte della più ampia categoria delle “reazioni avverse al cibo” nella quale rientrano anche le intolleranze, riguardano ...
Allergeni: l’etichetta è sempare più chiara
Buone notizie per gli allergici e gli intolleranti a sostanze alimentari (non più del 2% della popolazione adulta italiana), per i quali sarà ancora più semplice e rapido individuare negli ...
Intolleranza al lattosio: riconoscerla e gestirla
Allergia al latte o intolleranza al lattosio? Per prima cosa bisogna fare un po’ di chiarezza sui termini. In caso di allergia al latte – che è possibile diagnosticare con certezza grazie a ...
Allergie o intolleranze alimentari
Allergia o intolleranza? Allergie e intolleranze alimentari fanno entrambe parte delle cosiddette “reazioni avverse al cibo”, un insieme di disturbi che si manifestano dopo aver ingerito un ...
Yogurt e latti fermentati: alimenti compatibili con l’intolleranza al lattosio
Intolleranza alimentare L’intolleranza alimentare può riconoscere diverse cause: farmacologiche, legate a una reazione verso alcune sostanze presenti negli alimenti (istamina, tiramina); ...
Le allergie e le intolleranze alimentari
E' allergia o intolleranza? Secondo le più recenti definizioni della nomenclatura EAACI (European academy of allergology ...
Latti fermentati: molti effetti positivi in età adulta
Una sana alimentazione deve includere una varietà di cibi ricchi di sostanze nutrienti che contengono vitamine, minerali, carboidrati, grassi e proteine. Effetti positivi in ambito nutrizionale I ...

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