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dell’alimentazione legata alla salute

Focus on

L’alimentazione a base vegetale per la salute dell’uomo e dell’ambiente, purché sia sana

Si sa. E lo dice anche il modello alimentare mediterraneo. Quando si prediligono alimenti di origine vegetale, senza peraltro ostracizzare alcun cibo ma limitando il consumo di carni e altri alimenti di origine animale, tendono a migliorare il profilo metabolico del soggetto, il controllo del peso, il rischio cardiovascolare. Ma occorre indagare quale davvero possa essere l’impatto sull’ambiente di questi modelli alimentari.

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Diabete di tipo 2, c’è un ruolo del microbiota?

Da un lato, c’è chi è più sensibile all’azione dell’insulina. Dall’altro, ci sono persone che risentono meno dell’attività dell’ormone. Proprio la sensibilità all’insulina, o se la vedete in senso negativo la resistenza alla sua azione, sono tra i meccanismi che in qualche modo influiscono sullo sviluppo della malattia metabolica. La domanda che si pone una ricerca recentemente condotta dagli esperti del Cedars-Sinai Hospital e pubblicata su Diabetes, su questo fronte, è semplice: quanto incide la composizione del microbiota del soggetto su questa tendenza a risentire dell’attività dell’insulina e quali possono essere i batteri che entrano in questa dinamica?

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Yogurt, la scienza spiega perché fa bene alla salute nell’età della crescita e non solo

Nutrizionisti e pediatri assieme esaminano I benefici per il benessere legati al consumo di yogurt.

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Trent’anni di attività con uno sguardo al futuro

Nell'anno del suo 30° anniversario, Fondazione Istituto Danone ripercorre la sua storia, annuncia le sue nuove pubblicazioni focalizzandosi su un volume dedicato al caregiver e infine guarda alle sfide del futuro grazie a quattro giovani ricercatori che si confrontano sui diversi ambiti della sostenibilità: nutrizione e salute, ambiente, economia, società.

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Alimentazione e Prevenzione

Il ruolo del microbiota nel rischio di sviluppare scompenso cardiaco
A farlo ipotizzare è una ricerca condotta dagli esperti di uno dei principali centri di ricerca sulle malattie cardiovascolari al mondo, la Cleveland Clinic. Secondo quanto è stato pubblicato su ...
L’alimentazione “Plant Based” aiuta a prevenire il diabete
La ricerca presenta caratteristiche di estremo interesse scientifico perché non si è rivolta esclusivamente alla qualità degli alimenti introdotti dai soggetti che hanno partecipato allo studio, ...
Quanto pesa il microbiota del latte materno sul benessere del bimbo
Una risposta arriva da una ricerca italiana, condotta da esperti dell’Università di Milano e della Fondazione Irccs Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico, apparsa su European Journal of ...

Alimentazione e Ricerca

L’alimentazione a base vegetale per la salute dell’uomo e dell’ambiente, purché sia sana
Perché non tutte le diete “plant based” presentano le stesse caratteristiche positive in questa chiave: ci sono modelli che sicuramente impattano positivamente sull’ambiente ma altri che ...
Così lo stress influisce sulla richiesta di cibo
L’insostenibile peso dello stress Gli esperti americani, coordinati da Susan Carnell, hanno condotto una serie di analisi estremamente specifiche su una serie di soggetti (16 donne e 13 uomini), ...
Il disgusto per un cibo? Forse serve a proteggerci
E non solo quando si è bambini, con le scelte più facilmente condizionate anche a meccanismi selettivi, o magari in gravidanza, con le classiche “voglie”. Come si sviluppano questi ...

Alimentazione e Patologia

Diabete di tipo 2, c’è un ruolo del microbiota?
Lo studio, che apre interessanti prospettive di ricerca e non si può ritenere conclusivo, punta proprio a chiarire questo. E permette di valutare come esistano popolazioni batteriche che, se ...
Ecco perché chi cena tardi è a maggior rischio di obesità
In particolare lo studio va a considerare tre elementi chiave nel percorso di crescita ponderale, ovvero la regolazione dell’apporto calorico, il consumo calorico e le modificazioni ...
Un’alimentazione ricca in fibre potrebbe aiutare chi è in cura con l’immunoterapia per il tumore
Il punto d’incontro tra questi due aspetti apparentemente lontani è il microbiota intestinale. E proprio su questo aspetto si concentrano gli studi futuri, visto che l’alimentazione può ...

Le età dell’alimentazione

Cos'è un turning point?
È un momento in cui la vita cambia profondamente a causa di scelte di vita consapevoli e imprevisti inattesi.

Nei nostri articoli puoi trovare molte risposte per trovare il migliore equilibrio tra nutrizione e movimento in ogni fase della vita.

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È vero che un’alimentazione senza glutine è più sana per tutti i bambini?
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