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Alimentazione e Ricerca

Quello che i normopeso fanno (e non fanno)
Si chiama “Global Healthy Weight Registry” ed è un registro ideato e gestito dai ricercatori statunitensi del Cornell Food and Brand Lab per cercare di scoprire quali sono i comportamenti e ...
A tavola anche gli adulti possono sbagliare
Iper o ipo? meglio scegliere l’equilibrio A volte si punta sulle diete iperproteiche, convinti che pane pasta e altri cereali siano gli unici responsabili del senso di pesantezza (e dei chili di ...
Anziani: tanti gli ostacoli al mangiar sano
L’alimentazione deve cambiare insieme a noi Lo studio “Nutrage” portato a termine dai ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) di Padova ha puntato i riflettori sul rapporto ...
Gli errori nel piatto (e nel bicchiere) dei piccoli
Un sorso di… zucchero Le bevande zuccherate – siano esse bibite o succhi di frutta – possono giocare un ruolo nello sviluppo di sovrappeso e obesità che interessano bambini e adulti in tutto ...
A tavola si nutrono anche la mente e l’umore
Il ruolo dell’alimentazione nei disturbi mentali”: un’associazione sempre più chiara Il legame tra alimentazione e malattie cardiovascolari, tumori e altre patologie che colpiscono il corpo ...
Il buon rendimento a scuola parte dalla prima colazione
Quanto conta il pasto del mattino per il rendimento scolastico? Stando ai risultati di uno studio da poco pubblicato sulla rivista Public Health Nutrition conta davvero molto ed è importante non ...
Il cuore delle donne non ama i chili di troppo
Il sovrappeso e l’obesità in giovinezza o nei primi anni dell’età adulta causano danni al cuore. “Il rischio per il cuore resta alto anche dopo che ci si è sbarazzati del peso in ...
Probiotici per prevenire le allergie: ecco le linee guida GLAD-P
Anche se gli studi finora pubblicati non permettono di dare vere e proprie raccomandazioni su questi argomenti, il gruppo di esperti coinvolti nella stesura del documento fornisce alcuni ...
La risposta allo zucchero non è uguale per tutti
Ancora un passo in avanti verso la nutrizione personalizzata. Secondo quanto si legge dalle pagine della rivista Cell, infatti, ogni persona ha una risposta metabolica specifica e diversa da quella ...
Lo stile di vita in età scolare: cosa emerge dal progetto HBSC
HBSC (Health Behaviour in School-aged Children) è uno studio internazionale partito nel 1982 con il supporto dell’Ufficio Regionale per l’Europa dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. ...
Convivere con la popolazione microbica orale. Quali i vantaggi?
Più di venti miliardi di organismi, ossia circa 700 specie diverse, popolano il cavo orale, un ambiente unico dove alcune di queste specie sono solo di passaggio, altre ne colonizzano le superfici ...
Dieta mediterranea per una mente in forma
Il modello nutrizionale tipico dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo, e dichiarato patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco, migliora l’umore e le capacità cognitive. È ...
Pubblicati i nuovi dati di sovrappeso e obesità tra i bambini italiani
Okkio alla Salute, il sistema di sorveglianza sullo stato ponderale dei bambini dai 6 ai 10 anni, ha da poco reso pubblici i risultati relativi al 2014. Secondo questi dati, il numero di bambini ...
“Io, yogurt. Dall’alimentazione alla salute”
Mangiare sano e in modo adeguato è essenziale per vivere bene. Ma la corretta alimentazione passa attraverso la corretta informazione. Ne è ben consapevole la Fondazione Istituto Danone (FID), da ...
Obesità infantile: i nati da taglio cesareo sono più a rischio?
Obesità in età pediatrica L’obesità costituisce un grave problema di salute pubblica nella società moderna, sia nei Paesi industrializzati che in quelli a risorse limitate. Le conseguenze ...
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È vero che un’alimentazione senza glutine è più sana per tutti i bambini?
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