Articoli appartenti al tag

Fake news

Allergie alimentari in crescita: i numeri, l’ambiente e le terapie
Aumentano i casi, si fa luce sui meccanismi molecolari “Una reazione avversa al cibo nella quale è stato dimostrato il coinvolgimento di meccanismi immunologici”. Questa è una delle ...
Il rischio di obesità si abbassa con latte e yogurt
La letteratura scientifica oggi disponibile suggerisce che includere latte, yogurt e latticini in genere nell’alimentazione quotidiana di bambini e ragazzi non porta a un aumento eccessivo di ...
Quanti nomi per dire “zucchero”!
C’è il saccarosio, composto da glucosio + fruttosio; il glucosio, lo zucchero più diffuso in natura; il fruttosio, contenuto nella frutta; il lattosio, lo zucchero del latte, e poi destrosio, ...
Zucchero a tavola: diamoci un taglio
Scegliere bene sin dall’inizio I primi passi verso un’alimentazione meno ricca di zuccheri si muovono senza dubbio quando si fa la spesa. Sono molti infatti i prodotti che contengono zucchero ...
Raffinato o integrale: sempre zucchero è
Raffinato e grezzo: quasi gemelli identici per l’organismo “Non è vero che il valore calorico e le caratteristiche nutritive dello zucchero grezzo siano diverse da quelle dello zucchero ...
Il corpo ha bisogno di sale, ma senza esagerare
Cos’è il sale e quanto ne serve Il sale – in termini tecnici cloruro di sodio, formato da sodio (Na) e cloro (Cl) – è da sempre ritenuto prezioso per l’uomo. Non per niente il termine ...
Sale o sodio? L’importante è conoscere la differenza
Il sodio è indispensabile per il corretto funzionamento dell’organismo, ma se consumato in quantità troppo elevate può creare problemi e diventa responsabile dell’effetto negativo ...
Di quanto sale ha bisogno il cuore?
Troppo o troppo poco? Meglio stare nel mezzo L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) suggerisce di limitare il sodio nella dieta e la comunità scientifica è in gran parte d’accordo con ...
Il peso corporeo si controlla anche con l’attività fisica
Questione di bilancio energetico Non è una novità: il peso corporeo è il risultato dell’equilibrio che si crea tra l’energia che assumiamo con il cibo e quella che consumiamo con le diverse ...
Complementari, ma pur sempre obbligatorie
Il regolamento EU 1169/2011 obbliga i produttori a riportare in modo chiaro in etichetta tutta una serie di informazioni che riguardano la composizione del prodotto, alcuni dettagli sulle modalità ...
Ai fornelli per raggiungere un peso sano
Lo dicono gli esperti della American Heart Association: per perdere peso e tenere alla larga numerose malattie, bisogna dedicare tempo ai fornelli. “Le cause di sovrappeso e obesità sono ...
I 12 passi per raggiungere un peso sano
Perdere peso porta grandi vantaggi in termini di salute e benessere non solo per le persone obese ma anche per chi è sovrappeso. Cercare di eliminare l’eccesso ponderale è quindi un passaggio ...
Il peso giusto quando gli anni passano
Qual è il peso ideale per gli over 65? In base ai criteri stabiliti dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), viene definita “normopeso” una persona con un indice di massa corporea ...
Bambini, c’è davvero l’allergia?
Le allergie alimentari nei bambini sono piuttosto comuni e possono rappresentare un importante rischio per la salute se non adeguatamente riconosciute e controllate. “Molti bimbi allergici nei ...
A tavola anche gli adulti possono sbagliare
Iper o ipo? meglio scegliere l’equilibrio A volte si punta sulle diete iperproteiche, convinti che pane pasta e altri cereali siano gli unici responsabili del senso di pesantezza (e dei chili di ...
Logo Nutripedia
Alimentazione e covid-19: posso aiutare il mio bambino a difendersi dall’infezione?
È vero che un’alimentazione senza glutine è più sana per tutti i bambini?
Ultimi mesi di gravidanza: per evitare di prendere troppo peso vanno eliminati i carboidrati?
Visita il sito Nutripedia

Questo sito prevede di utilizzare determinate categorie di cookie per diversi motivi. Per ottenere maggiori informazioni sulle categorie di cookie utilizzati e limitarne l’utilizzo, consulta la cookie policy.