Perdere peso porta grandi vantaggi in termini di salute e benessere non solo per le persone obese ma anche per chi è sovrappeso. Cercare di eliminare l’eccesso ponderale è quindi un passaggio fondamentale per chi si vuole prendere cura della propria salute, ma il peso sano non può essere un traguardo che si raggiunge improvvisandosi nutrizionisti. È necessario infatti mantenere la giusta proporzione tra i nutrienti e adattare il regime alimentare anche alle proprie caratteristiche ed esigenze. Con l’aiuto di uno specialista tutto sarà più semplice, ma è anche utile seguire i 12 passi proposti dagli esperti inglesi del National Health Service.
1. Non saltare la colazione
Alcune persone saltano la colazione pensando che questo li aiuti a perdere peso, ma in realtà spesso è vero il contrario: iniziare la giornata senza colazione porta a “spizzicare” tra i pasti.
2. Consuma pasti regolari
Mangiare in modo regolare durante la giornata riduce il rischio di incappare in spuntini poco salutari.
3. Via libera a frutta e verdura
Questi alimenti hanno poche calorie e grassi e un alto contenuto di vitamine, minerali e fibre, essenziali per chi vuole ridurre il proprio peso.
4. Fai una vita attiva
Il movimento è fondamentale per raggiungere un peso salutare e riuscire a mantenerlo. L’importante è scegliere un’attività che piaccia e che ben si adatti alla routine quotidiana.
5. Bevi molta acqua
Bisogna puntare a bere almeno 6-8 bicchieri d’acqua al giorno o anche di più se fa particolarmente caldo o si pratica attività fisica.
6. Consuma cibi ricchi di fibre
Le fibre danno un senso di sazietà. Sono presenti nei cibi di origine vegetale: frutta, verdura, cereali integrali e legumi (lenticchie, piselli, fagioli)
7. Leggi le etichette
Imparare a leggere le etichette aiuta a compiere scelte alimentari consapevoli e sane.
8. Utilizza un piatto più piccolo
Ci sono studi che dimostrano come chi utilizza piatti più piccoli tende a ridurre le porzioni e a sentirsi comunque soddisfatto. Ci vogliono circa 20 minuti prima che lo stomaco comunichi al cervello di essere pieno, quindi è importante mangiare lentamente e cercare di smettere di mangiare prima di sentirsi davvero sazi.
9. Non bandire gli alimenti dalla tavola
Non serve eliminare dal proprio regime alimentare un particolare alimento, soprattutto se ci piace in modo particolare. Eliminandolo, aumenteremmo il desiderio di consumarlo.
10. Non accumulare cibo poco sano
Per evitare le tentazioni può essere utile non riempire la dispensa di cibi e snack poco sani. Meglio optare per snack a base di frutta e altre scelte salutari con poco sale e zucchero.
11. Dai un taglio all’alcol
L’alcol ha effetti negativi sulla salute e, come se non bastasse, è anche molto calorico, per cui potrebbe intralciare gli sforzi per raggiungere un peso salutare.
12. Programma i tuoi pasti
Con un’attenta programmazione sarà più facile rispettare un regime alimentare sano che aiuta a ridurre l’eccesso ponderale. La lista della spesa è importante, ma è meglio non andare al supermercato quando si ha fame, perché il rischio di “cadere in tentazione” è sicuramente più alto a stomaco vuoto.
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Fondazione Istituto Danone
Fonti:
