Nasce la piramide transculturale

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Presentata a Roma in occasione del 71° Congresso di Pediatria

Durante il 71° Congresso Italiano di Pediatria che si è tenuto a Roma dal 4 al 6 giugno, è stata presentata la piramide alimentare ‘transculturale’, uno strumento di educazione alimentare per tutti i bambini basato su alimenti globalizzati. La nuova piramide alimentare nasce per:

  • favorire l’integrazione tra bambini di etnie diverse, facendo incontrare i principi della dieta mediterranea con i sapori di altri popoli che vivono in Italia;
  • aiutare i piccoli di tutte le etnie a seguire i principi di un’alimentazione equilibrata, senza rinunciare alle proprie tradizioni;
  • supportare i pediatri a garantire il soddisfacimento dei bisogni nutrizionali di ciascun bambino, rispettandone le esigenze culturali legate alla provenienza.

Fonte: www.sip.it

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