Il ruolo svolto dal microbiota (termine che ha sostituto quello di microflora intestinale), nel contribuire al benessere e alla salute non solo dell’intestino ma di tutto l’organismo, ha numerose sfaccettature, alcune delle quali evidenziate solo di recente.
A cura del Prof. Lorenzo Morelli, Preside della Facoltà di Agraria – Università Cattolica del Sacro Cuore (Piacenza) e Vice Presidente del Comitato scientifico della Fondazione Istituto Danone.
