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Dal 1991 ha come obiettivo la diffusione della cultura dell'alimentazione elegata alla salute

Seconda conferenza internazionale sulla nutrizione

Organizzata da FAO e OMS per un impegno concreto nella lotta contro la malnutrizione

Seconda conferenza internazionale sulla nutrizione

Si è chiusa a Roma il 21 novembre la Seconda Conferenza Internazionale sulla Nutrizione organizzata da FAO e OMS, che ha riunito rappresentanti da oltre 170 governi che hanno confermato il loro impegno a tracciare delle politiche nazionali volte a eliminare la malnutrizione e a trasformare i sistemi alimentari, così che tutti abbiano accesso a delle diete nutritive.

Nel corso della Conferenza il Direttore della FAO José Graziano da Silva e il Direttore Generale dell’OMS Margaret Chan hanno sottolineato l’importanza della collaborazione tra i vari settori per rispondere alle sfide della nutrizione per il XXI secolo, e hanno anche chiarito che la lotta contro la malnutrizione deve essere condotta in primis dai governi nazionali attraverso impegni reali.

I governi presenti hanno adottato la Dichiarazione di Roma sulla Nutrizione, che suggerisce delle raccomandazioni ai responsabili politici nazionali per combattere la malnutrizione; e per aiutare i governi a trasformare gli impegni in azioni concrete, la FAO ha creato il Fondo Fiduciario d’Azione per la Nutrizione, che muoverà risorse per programmi e progetti che:

  • stimolino contesti favorevoli alla nutrizione;
  • promuovano dei sistemi alimentari sostenibili e un commercio che sostenga la nutrizione;
  • aumentino l’informazione sui temi nutrizionali;
  • migliorino la sicurezza alimentare;
  • rendano la nutrizione parte di reti di sicurezza sociale più solide.

 

FONTE: sito ufficiale della FAO: www.fao.org

 

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