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Un opuscolo che “Aiuta le tue ossa”

Il calcio, per prevenire e trattare l’osteoporosi: dove si trova e come assimilarlo meglio?

Un opuscolo che “Aiuta le tue ossa”

‘Aiuta le tue ossa!’ è un opuscolo informativo del Ministero della Salute in ambito ‘SalutExpo 2015’. Per la prevenzione e nel trattamento dell’osteoporosi il calcio è il macronutriente più importante, ma dove si trova? Anzitutto nel latte e negli altri prodotti lattiero caseari, come yogurt e formaggi; nel tofu (il “formaggio di soia”), nel pesce azzurro, nei polpi, nei calamari e nei gamberi; in molte verdure verdi; nella frutta secca; nei legumi e nella spremuta d’arancia, che contiene anche vitamina C, potassio e beta-carotene. Tuttavia, introdurre alimenti ricchi di calcio non basta: è necessario anche imparare come assimilarlo meglio per evitare di disperderlo. Come? Evitando di associare alimenti ricchi di calcio a quelli ricchi di ossalati (pomodori, uova, legumi,…); riducendo l’uso del sale e dei cibi ricchi di sodio; non eccedendo con gli alimenti integrali o ricchi di fibre; evitando di consumare troppe proteine; limitando gli alcolici.

Fonte:
www.salute.gov.it

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