Le pubblicazioni per il pubblico

Lo stile di vita ha oggi un ruolo fondamentale nel mantenimento del benessere a tutte le età e nella prevenzione delle principali malattie della nostra epoca. Basti pensare solamente al diabete e alle malattie cardiovascolari, che riconoscono nell’aumento di peso correlata ad un’alimentazione poco razionale e alla carenza di attività fisica un elemento di maggior rischio, oppure ai tumori, il cui sviluppo risulta imputabile per almeno il 30 per cento alle abitudini dietetiche.

Diventa quindi sempre più significativo conoscere gli elementi basilari della corretta alimentazione, attraverso una serie di informazioni semplici ma al contempo esaustive, che affrontino i grandi capitoli di questo vasto argomento. Questo è il significato di questa sezione del sito, che verrà regolarmente arricchita di nuovi argomenti, per divenire una sorta di "enciclopedia" del mangiare sano, strumento di facile consultazione da parte di tutti.

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